Óleo de Coco Endureceu Ficou Grosso e Esbranquiçado

O post de hoje é um post curtinho para falar de uma curiosidade que aconteceu com o óleo de coco que estou utilizando. Quem acompanha o blog viu que já falei sobre os benefícios do óleo de coco e quem não viu, pode conferir o post 10 Motivos Para Consumir Óleo de Coco Extra Virgem.

Hoje quando fui utilizar o óleo de coco, abri o vidro e tomei um susto: o óleo de coco estava duro e esbranquiçado! Aí logo pensei: "Deve ter estragado"... Cheirei e o aroma estava super agradável "coco puro".

Então fui pesquisar sobre isso e trouxe todas as respostas para vocês. Então se seu óleo de coco após aberto ficou com alguma das aparências abaixo:

- O óleo de ficou esbranquiçado

- O óleo de coco ficou duro

- O óleo de coco ficou grosso

- O óleo de coco ficou cremoso

- O óleo de coco ficou parecendo gel

ou

- Preciso guardar o óleo de coco dentro da geladeira?

Confira as respostas abaixo:

O óleo de coco em temperaturas mais frias se solidifica e fica esbranquiçado, mas isso não quer dizer que o produto está impróprio para o consumo. A recomendação é que após aberto, ele seja consumido em até 45 dias.

Então não se assuste se quando você for utilizar o seu óleo de coco ele estiver duro, consistente e de cor branca. No calor o óleo de coco fica transparente e fluido.

Para utilizá-lo, basta colocar em "Banho Maria" até que o óleo de coco esteja derretido por completo. Após aberto não é preciso que ele seja conservado na geladeira por ser gordura saturada (estável), o óleo suporta altas temperaturas sem ficar “rançoso”. Como toda gordura, quando exposta à baixa temperatura ela se solidifica, mas volta ao normal assim que a temperatura aumentar.

DICAS DE USO:

O óleo de coco pode ser utilizado em saladas, adicionado à sucos, shakes, vitaminas, iogurtes, salada de frutas ou mesmo tomado de colherada, já que tem um sabor agradável. Também pode ser utilizado na cozinha e em vários preparos culinários.

COMO EU UTILIZO:

Estou ingerindo 3 colheres por dia, puro. Tem um sabor suave de coco, mas se você não gostar de coco ou não quiser ingerí-lo puro, basta adicionar a uma vitamina, suco ou salada conforme as sugestões acima.

ONDE COMPRAR:

Você pode comprar o óleo de coco extra virgem no site da Benessere clicando AQUI. É o mesmo que eu estou utilizando, marca COPRA e está saindo por apenas R$ 34,90. Entregam no Brasil inteiro!