Existem 8 toxinas escondidas em sua comida: você sabe quais?

ailìmentos e toxinas

Descubra as 8 substâncias perigosas encontradas em quase todos os alimentos industriais e porque são prejudiciais à saúde humana.

Fazemos isso pelo menos três vezes por dia, do primeiro ao último dia de vida, e gastamos cerca de 2.428 euros por ano por cabeça, de acordo com o relatório Coop 2018: comer não é apenas uma necessidade fisiológica, mas tem implicações culturais muito profundas , social, emocional, econômico e político.

Se não podemos escapar de consumir alimentos sólidos, senão nos perderemos fisicamente – mas também há aqueles que afirmam viver na luz e no ar, como plantas, e até mesmo nisso teríamos que investigar com uma mente aberta – quanto, o quê, quando e Como comer depende unicamente de nós. Você sabe que a comida que você compra regularmente no supermercado contém substâncias potencialmente perigosas para sua saúde? Riccardo Lautizi fala sobre isso em seu livro DioniDream. Toda a energia da natureza .

“Alimentos que são comprados diariamente – escreve Riccardo Lautizi em seu livro – em supermercados, mas também em pequenas lojas de bairro, podem esconder um grande número de armadilhas. Eu realizei uma investigação completa sobre as 8 toxinas escondidas nos alimentos que nos ajudam. reconhecer a qualidade dos alimentos que temos diante de nós, para que possamos decidir se é benéfico para a saúde e comprá-lo. O que precisamos manter de olhos abertos são:

Aditivos. Há pelo menos 3000 cores, conservantes, adoçantes e realçadores de sabor. Muitos são de origem sintética e mesmo com metais tóxicos como o alumínio associado, o risco de desenvolver demência e a doença de Alzheimer.

OGM e glifosato . As culturas geneticamente modificadas mais comuns são a soja e o milho, que podemos encontrar nos alimentos para animais. Portanto, preste atenção aos ovos, carne, leite e queijo. Além disso, os produtos de soja e milho estão em alto risco para os transgênicos, então é bom tentar evitá-los. O glifosato é um herbicida muito perigoso usado em cultivos transgênicos, mas também em outros, como o trigo. O glifosato permanece no produto acabado e pode causar inflamação, permeabilidade intestinal e danos à saúde.

Pesticidas. Eles afetam principalmente frutas e legumes em particular maçãs, morangos e uvas são os mais “pulverizados”. Carne, leite e queijo também podem conter pesticidas se forem ingeridos por animais.

Hormônios e antibióticos . Eles são dados aos animais para maximizar a produção e evitar o alto risco de doenças devido às condições repugnantes das fazendas. Preste atenção à carne (especialmente frango) e leite.

Micotoxinas. Eles são produzidos por fungos e bolores que podem afetar os cereais em particular durante o armazenamento. Em maior risco são cereais (principalmente trigo), especiarias, café, frutas secas e sementes oleaginosas.

Plástico e mercúrio . O peixe grande (atum e espadarte) é o que absorve mais mercúrio devido à poluição dos mares e, por isso, consome o risco de engolir uma neurotoxina para a qual não existem limiares mínimos de segurança. Infelizmente, um aviso recente alerta sobre todos os peixes, pois foi descoberto que eles contêm micropartículas de plástico cujo efeito sobre a saúde ainda é desconhecido.

Aspartame. É o famoso adoçante sintético de zero calorias, muito controverso porque tem sido associado ao câncer e a distúrbios neurocomportamentais.

Glutamato monossódico. É um intensificador de sabor difundido na Ásia que podemos encontrar no cubo de caldo, batatas fritas, comida enlatada, sopas prontas e sempre que vamos ao restaurante chinês ou ao sushi. Aqueles que viajam no sudeste da Ásia devem saber que é muito provável que todos os alimentos nos restaurantes sejam polvilhados com MSG. Tem sido associado ao aparecimento de asma, dores de cabeça, danos cerebrais e doenças neurodegenerativas como Alzheimer e ALS .