Jejum e semi-jejum: como e por que fazê-los

Jejum e semi-jejum: saude e bem estar

Uma vez que você encontrou seu próprio equilíbrio alimentar, é interessante descobrir (ou melhor, redescobrir) a prática do jejum e do semi-jejum .
“Os animais se alimentam, o homem come e só o homem inteligente sabe comer”: esta frase de Jean Anthelme Brillat-Savarin, político e gastrônomo francês que viveu nos anos 1700, contém a essência de tudo o que se pode dizer sobre a arte de comer e ao mesmo tempo sobre o significado do jejum e do semi-jejum .

Os órgãos e tecidos do corpo têm o melhor desempenho quando estão em um ambiente mais alcalino do que ácido. O nível de acidez e alcalinidade (ou basicidade) de um ambiente é medido pelo pH , com valores que variam entre 1 e 14, onde 1 indica a acidez máxima, 7 indica neutralidade e 14 a alcalinidade máxima.

O ácido contido nas baterias é um exemplo de um ácido forte, enquanto a soda cáustica (hidróxido de sódio) é um exemplo de uma base forte (ou seja, uma substância fortemente alcalina). A água, especialmente a água destilada, é neutra.

Os sistemas biológicos, como o organismo humano , estão em equilíbrio em uma área intermediária da escala, ou seja, quando apresentam um pH entre 4 e 9,5 . A maioria dos sistemas, com exceção de algumas partes do sistema digestivo, funciona melhor em um ambiente levemente alcalino. A saliva , por exemplo, deve ter um pH entre 6,5 e 7,5 e a urina em torno de 7. (Em qualquer farmácia você pode comprar tiras indicadoras, como as de tornassol, para fazer uma avaliação prática).

Metabolismo em alcalinas

Se a maior parte da comida que comemos é transformada pelo metabolismo em cinzas alcalinas, ela nos nutre, nos enche de energia e torna o corpo mais forte. Por outro lado, se comemos principalmente alimentos que deixam resíduos de ácido no processo metabólico, os efeitos resultantes são a intoxicação e o desgaste de órgãos e tecidos .

Porque comer, no sentido profundo do termo, é realmente uma arte.
A arte que todo homem inteligente e consciente aprende ao longo da vida, por um único caminho: a escuta. Não pode haver saúde real, interna e física, sem ouvir a si mesmo.
Na verdade, é essencial que cada um de nós consiga, com o tempo e a experiência, encontrar o estilo de alimentação que melhor lhe convém e que o faz sentir-se no seu melhor . Esse caminho de autodescoberta se dá ouvindo os sinais que o corpo nos envia no dia a dia , antes de tudo a sensação de energia e vitalidade que nos invade todos os dias.

O que é semi-jejum

O semi-jejum é uma prática já conhecida pelos nossos bisavós que viviam em maior contato com a natureza e com seus ritmos e os praticavam, principalmente na época da fredda. Venham praticar o semi-jejum e quando:

recomenda-se praticá-lo por um período limitado de tempo (uma semana – máximo de dez dias), eliminando uma refeição do dia, de preferência o jantar;

é útil praticá-lo quando se deseja reduzir a carga de trabalho do corpo, em momentos de particular estresse, cansaço ou comprometimentos, para permitir que as energias utilizadas na digestão sejam utilizadas para outras atividades;
em períodos de gripe ou desconforto físico, para dar ao corpo mais espaço para respirar, lutando com a cura;
para “secar” o corpo e ajudá-lo a voltar ao seu estado ideal depois de um período de festa ou férias em que se exagerou à mesa.

O que é jejum

So contrário, é uma prática terapêutica a ser realizada sob observação de um especialista no assunto, principalmente para jejuns prolongados de 2 a 3 dias.
O jejum significa a falha em introduzir alimentos sólidos no corpo, usando apenas alimentos na forma líquida, isto é, sucos de frutas e vegetais e água .

Quando o jejum é recomendado

antes da purificação do fígado, por meio de tratamento específico, recomenda-se o jejum de 3 dias;
para desintoxicar o corpo da multidão de alimentos que nós apresentamos todos os dias e que, a longo prazo licença de toxinas no interior, especialmente quando se trata de refinados alimentos, não-orgânicos, ricos em conservantes;
deixar nosso corpo descansar e mandá-lo de férias por 2 a 3 dias, aliviando-o da atividade digestiva e ajudando assim a autolimpeza por dentro;
na presença de uma patologia grave;
em um momento de retiro e descanso, acompanhado de uma suave ginástica e concentração de pensamento.

O jejum é uma prática não recomendada para aqueles indivíduos cujo metabolismo está retardado , devido a muitas dietas erradas ou porque constitucionalmente tendem a ter uma natureza mais fria e úmida dentro do corpo. Para essas pessoas, o jejum retarda ainda mais o metabolismo, reduzindo a capacidade digestiva do corpo.
Por isso, aconselhei primeiro a encontrar o próprio equilíbrio alimentar, dado pelo conhecimento profundo de si mesmo, pela convicção profunda de que a boa alimentação representa um recurso de que nosso corpo necessita e não um inimigo contra o qual lutar.